Panquecas

Um dos pequenos prazeres que adoro ao pequeno almoço são panquecas. Uma vez que durante a semana não consigo ter tempo para as fazer, ao fim-de-semana aproveito para começar bem o dia.

Faço uma receita bem simples, com os seguintes ingredientes:

1 chávena de farinha

1 chávena (mal cheia) de leite

1 ovo

3 colheres de açúcar

Morangos

toping de chocolate e açúcar em pó

Preparação:

Envolver todos os ingredientes e mexer bem.

Colocar depois um pouco de óleo na frigideira ao lume e quando estiver bem quente, colocar uma concha de massa. Deixar cerca de 3 minutos e virar até ficarem douradas.

De seguida já no prato decorar a gosto, cortando os morangos, acrescentando o toping de chocolate e um toque de açúcar em pó e/ou canela para quem gosta.

Pessoalmente gosto de acompanhar este género de panquecas com um sumo natural de laranja, acabado de espremer.

Espero que gostem desta receita bem simples! Tenham um óptimo dia e boa semana.